エシレバターをたっぷり使った自分ご褒美お菓子

最高のバターで味わう贅沢クッキー

Go toキャンペーンの年末年始の適用が除外され、コロナウイルスとの戦いに緊張感がなくなりつつある感じがする日々ですが、都内、特に私のオフィスがある渋谷は確実に人が減っています。先日会社帰りに渋谷スクランブルスクウェアに寄ってきました。コロナが始まる前は仕事帰りの時間帯でも人が溢れていて、入る事すら出来なかった食品フロアは適度な込み具合。ソーシャルディスタンスがしっかりとれる程度の空き具合です。そんなスクランブルスクウェアでのお目当ては、長い間狙っていた「ECHIRE（エシレ）」のお店です。「エシレ」はフランスのバターで、我が家の朝食のバターはずっとエシレを使っているので、私としてはかなり馴染みがある物です。スクランブルスクウェアにはこのエシレバターをふんだんに使ったお菓子を販売するお店があり、開店から行きたかったのです。エシレバターはまだまだ知名度が日本では低い様で、直営店が少なく、こういったお菓子を買えるお店が都内でもかなり数少ないのです。

思わず大量購入。賞味期限が短いので要注意です。

ちょうど購入した日の週末に実家に帰る予定があったので、お土産としてかなり多めに購入しました（ご安心ください。一人で全部食べる予定はありません）。中でも一目惚れしたのが、この写真の下にある青の缶です。単なる牛のシンボルにロゴのマークというデザインのクッキーが入った缶なんですが、青が好きということで、用途予定は全くないまま缶が欲しくて衝動買いしました（笑）

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